Carotte Vichy façon froggies

Vendredi, j’avais des carottes qui commençait à s’abîmer et un talon jambon. J’ai donc décider de faire une recette que je n’avais pas fait depuis bien longtemps, à ma façon bien sûr.

Ingrédients : 

  • Carottes
  • Raisin
  • 1 Cube de bouillon
  • Jambon blanc
  • Oignon
  • Herbe de Provence

Préparation :

Emincez les carottes, ainsi que l’oignon. Les faire revenir dans la poêle.

Ajoutez un peu d’eau (vous pouvez mettre du vin blanc à la place), et y mettre le cube bouillon, ainsi que les herbes de Provence.

Ajoutez ensuite le raisin, et laisser le tout mijoter en surveillant, jusqu’à réduction.

Emincez le jambon blanc.

L’ajoutez à la préparation, et laissez de nouveau mijotez un peu.

Voilà c’est fini, rien de trop compliquez non ?

En accompagnement nous avions mis du riz.12963407_832295026870259_8504738876617690272_n

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